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安全工程大型倉儲(chǔ)式超市火災(zāi)危險(xiǎn)性及人員安全疏散分析楊光付燕平田宏沈陽航空工業(yè)學(xué)院安全工程學(xué)院沈陽0000同，內(nèi)部人員流量大，可燃物品多，旦發(fā)生火災(zāi)，疏散比較困難。對(duì)大型倉儲(chǔ)式超市的建筑特點(diǎn)及火災(zāi)危險(xiǎn)性進(jìn)行了分析，并以實(shí)例對(duì)此類超市的人員安全疏散進(jìn)行初步探討。
1大型倉儲(chǔ)式超市的建筑特點(diǎn)大型倉儲(chǔ)超市集高架倉庫和大型購物商場于體。建筑特點(diǎn)大體有以下幾點(diǎn)①建筑物的體量及空間大②經(jīng)營面積過大；建筑物外墻開口面積小數(shù)量少；安全出口數(shù)量少，疏散條件差。貨物集中，人員密集，人員流動(dòng)量大，特別在購物高峰期，情況更甚。
2大型倉儲(chǔ)式超市的火災(zāi)危害性分析火災(zāi)是大型倉儲(chǔ)式超市最主要的危險(xiǎn)因素，火災(zāi)后果十分嚴(yán)重，對(duì)倉儲(chǔ)式超市的火災(zāi)危險(xiǎn)性進(jìn)行分析十分重要。
2.1火災(zāi)特點(diǎn)分析可燃物品數(shù)量多，火災(zāi)荷載大。雖然營業(yè)區(qū)與倉儲(chǔ)區(qū)用防火墻進(jìn)行分隔，但是營業(yè)區(qū)的貨架上擺滿了各類商品，營業(yè)區(qū)也成了倉儲(chǔ)區(qū)。超市經(jīng)營范圍較廣，商品種類繁多，般都有幾萬甚至幾十萬種商品。很多商品是由塑料橡膠木材棉麻毛絲等可燃物質(zhì)制成的，有的商品還屬子易燃易爆物品，如賽璐路制品氣體打火機(jī)樟腦發(fā)膠摩絲及油漆涂料等。旦著火，燃燒速度快，火焰溫度高，燃燒猛烈。通過熱輻射和對(duì)流傳遞，室內(nèi)空間溫度迅速升高，引起室內(nèi)可燃物熱分解，產(chǎn)生大量可燃?xì)怏w，當(dāng)室溫達(dá)到4001 6000時(shí)，會(huì)發(fā)生轟燃，并形成大面積猛烈燃燒。
建筑特點(diǎn)多為大跨度高空間，因而旦發(fā)生火災(zāi)，蔓延極1迅，由于營業(yè)而。！較尺。1的達(dá)數(shù)萬，貨吧距離較近，物品較多，旦失火，就會(huì)形成立體燃燒，迅速蔓延。
毒性和煙的影響較為突出。倉儲(chǔ)式超市中棉麻6化纖織物，塑料橡膠建材制品，以及有機(jī)化學(xué)高分子材料制成的商品等在燃燒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的濃煙，并釋放出0000等大量有毒和室息性氣體，對(duì)人構(gòu)成致命危2.2火災(zāi)原因分析可能的火災(zāi)引燃源有①電器故障②可燃物過熱③易燃易爆物品操作不當(dāng)；做意縱火，及煙，超市內(nèi)維修施工等。其中，最具火災(zāi)危險(xiǎn)性的是電氣部分。其原因如指標(biāo)外，還應(yīng)結(jié)合綠化功能，對(duì)其水土保持穩(wěn)定路基以及景觀效應(yīng)等作出客觀綜合的評(píng)價(jià)。
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超市內(nèi)設(shè)有小型蛋糕面包房快餐部等，往往使用些電烤箱；1炸箱烘烤機(jī)等電熱器具，若管理小7也容易造成火災(zāi)事故。
3人員安全疏散分析大型倉儲(chǔ)式超市，其建筑物外墻開口面積小數(shù)量少，購物者高度集中；人員密度大；安全出口數(shù)量少疏散條件差。
是在商場的主出入口設(shè)有收銀臺(tái)，為了方便管理，每個(gè)出口寬度設(shè)在0.61左右，并且只能單向出入，不利于人員疏散。是這類商場為了加強(qiáng)管理，防止物品被盜，除收銀出口外，采取疏散門上鎖等措施，限制人員出入。是安全疏散指標(biāo)志設(shè)置不明顯，疏散指標(biāo)志多設(shè)在內(nèi)墻上，因建筑空間大距離遠(yuǎn)，加之懸掛各種廣告，疏散指標(biāo)志不好辨認(rèn)。購物者不熟悉環(huán)境，缺乏應(yīng)急逃生意識(shí)。因此，該類建筑的安全疏散設(shè)計(jì)十分重要。
由上可得，安全出口總寬度為4 830人父6500人=31.41玟較大值1如果設(shè)計(jì)安個(gè)出口5個(gè)。剛每安個(gè)出1的寬度為2.091.股數(shù)為七根據(jù)規(guī)定的疏散寬度指標(biāo)計(jì)算出來的安全出口總寬度，只是實(shí)際需要設(shè)計(jì)的概算寬度，在最后具體確定每個(gè)安全出口的寬度時(shí)，還需要對(duì)每個(gè)安全出口進(jìn)行細(xì)致的核算和必要大于根據(jù)控制疏散時(shí)間而規(guī)定的出口寬度指標(biāo)所計(jì)算出來疏散時(shí)間的規(guī)定，有的工程設(shè)計(jì)雖然安全出口總寬度符合規(guī)范要求，但每個(gè)安全出口的實(shí)際疏散時(shí)間卻超過了應(yīng)該控制鑒于大型倉儲(chǔ)式超市的經(jīng)營特點(diǎn)，顧客般只熟悉進(jìn)口及出口，因此應(yīng)將這兩個(gè)出入口的寬度取較大值，并且安全門不應(yīng)采用固定門扇，嚴(yán)禁采用轉(zhuǎn)門吊門及推拉門，應(yīng)采用平開門。其他安全門寬度可適當(dāng)減小，但不應(yīng)小于按疏散寬度指標(biāo)和疏散時(shí)間計(jì)算出的最小寬度要求，并應(yīng)均勻設(shè)置，且安全門處應(yīng)按技術(shù)規(guī)范要求設(shè)置明顯的安全疏散標(biāo)志。
4結(jié)論目前，在我國這類商場發(fā)生的事故次數(shù)不多，但旦在營業(yè)期間發(fā)生事故，定會(huì)造成大量人員傷和巨大財(cái)產(chǎn)損失，其危險(xiǎn)性和社會(huì)影響很難估量。因此，超市的安全疏散管理是十分重要的。為保障顧客的人身安全，安全疏散設(shè)施安全門打開，保證所有安全出口處于暢通狀態(tài)。同時(shí)可以采取增加保安人員，隨時(shí)巡查的辦法，不應(yīng)以防盜為名，放松消防安全管理，防止旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)疏散不暢，造成群傷的惡性火災(zāi)事故1.，48刺商店建筑設(shè)計(jì)規(guī)范25004595高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范2001年修訂版3687建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范2001年修訂版收稿日期2005松花蛋別放冰箱甩在曰常生活中我們常把松花蛋放到冰箱中保存，甚至冷凍起來，以為這樣可以長期儲(chǔ)存不變質(zhì)。實(shí)際恰恰相反，松花蛋是堿性物質(zhì)凝成的膠狀體，含水分7左右，經(jīng)冷凍后，水分會(huì)逐漸結(jié)冰。將松花蛋拿來吃時(shí)，冰會(huì)逐漸融化，其膠狀體就變成蜂窩狀，不僅改變了松花蛋原有的風(fēng)味降低了食用價(jià)值，而且低溫會(huì)使松花蛋色澤變黃，并變咸變硬。
儲(chǔ)存松花蛋最好的辦法是放在塑料袋內(nèi)密封保存于陰涼處。密封完好，般可存3個(gè)月左右，且質(zhì)量風(fēng)味不變。
